Gospodynie ze Szwarszowic uczą tradycji

Koło Gospodyń ze Szwarszowic zorganizowało w Domu Ludowym w Mirkowicach pokaz darcia pierza.
W ramach przekazywania tradycji młodszemu pokoleniu, gospodynie pokazały jak dawniej na wsi spędzano styczniowe wieczory.
– Przygotowywanie posagu dla córki w postaci pierzyny było wręcz obowiązkowe, a żeby było weselej, nie robiono tego indywidualnie, tylko grupowo. Sukcesywnie po kolei u każdej gospodyni co wieczór, po obrządku zwierząt, darto pierze. Przy tym „omawiano” wszystkie nowinki ze wsi i okolic, a na koniec pracy częstowano przeważnie drożdżowymi bułeczkami, zwanymi scodrokami- opowiada Renata Kiszka, przewodnicząca KGW w Szwarszowicach.
Gospodynie ze Szwarszowic razem z dziećmi, po darciu piór, upiekły tradycyjne scodroki. U Ani Rybus, członkini KGW, w domu te bułeczki piecze się do dzisiaj co roku w styczniu. Przepis ma ona jeszcze od swojej babci, a smakują wyśmienicie.

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *