Dieta na młodą cerę – co jeść, by dłużej zachować młodość?

Z wiekiem tempo regeneracji komórek spada, a poziom kolagenu powoli się obniża¹. Odpowiednia dieta może spowolnić te procesy — nie na chwilę, lecz długofalowo. Kluczem jest zwracanie uwagi na to, co jesz i w jakich ilościach. Najważniejsze składniki wpływające na młodość skóry to antyoksydanty, zdrowe tłuszcze, białko i produkty wspierające barierę hydrolipidową.

Z tego artykułu dowiesz się

• jakie składniki w diecie wspierają młody wygląd skóry,

• które produkty dostarczają antyoksydantów,

• jakie tłuszcze pomagają zachować elastyczność,

• czy kolagen na skórę może być dobrym wsparciem.

Co jeść na młodą skórę? Dieta na młodą cerę powinna dostarczać antyoksydantów, zdrowych tłuszczów i białka, bo to one wspierają produkcję kolagenu i regenerację skóry. Warto włączyć do niej ryby morskie, warzywa, owoce jagodowe, pełne ziarna i orzechy. Suplementacja, np. kolagenem do picia, może być dobrym uzupełnieniem. Najlepsze efekty daje konsekwencja i łączenie kilku elementów jednocześnie.

Jakie produkty dostarczają najwięcej antyoksydantów spowalniających starzenie?

Warzywa, szczególnie te o intensywnych kolorach, dostarczają bardzo dużej ilości antyoksydantów. Neutralizują one wolne rodniki, które osłabiają kolagen i przyspieszają pojawianie się zmarszczek.

Do diety warto włączyć m.in.:

• paprykę,

• szpinak,

• jarmuż,

• dynię,

• marchew,

• brokuły,

• owoce jagodowe,

• kiwi, cytrusy.

Szczególnie ważna jest witamina C. Nie tylko chroni przed stresem oksydacyjnym, ale także bierze udział w naturalnej syntezie kolagenu².

Dlaczego zdrowe tłuszcze są kluczowe dla jędrności i nawilżenia skóry?

Skóra potrzebuje tłuszczów, aby zatrzymywać wodę i utrzymać sprężystość. Kwasy omega-9 oraz przede wszystkim omega-3 działają przeciwzapalnie³ i wspierają integralność bariery naskórkowej.

Znajdziesz je w:

• łososiu,

• sardynkach,

• makreli,

• oliwie z oliwek,

• orzechach włoskich,

• awokado,

• siemieniu lnianym,

• chia.

Regularne spożywanie zdrowych tłuszczów pomaga zmniejszyć suchość skóry.

Czy białko jest ważne dla skóry?

Kolagen to białko, więc dieta uboga w białko automatycznie odbija się na elastyczności skóry. W każdym głównym posiłku powinno znaleźć się jego źródło. Dobrymi źródłami białka są: jajka, ryby, mięso, tofu, tempeh, soczewica, ciecierzyca, fasola. Białko wspiera odbudowę tkanek i utrzymanie zwartej struktury skóry.

Czy kolagen na skórę wpływa korzystnie?

Kolagen na skórę, np. marki REME, może być dobrym wsparciem diety. W badaniach obserwowano, że kolagen do picia, np. kolagen w proszku w formie peptydów kolagenowych, może wiązać się z poprawą elastyczności, nawilżenia i zmniejszenia widoczności zmarszczek wokół oczu⁴. Kolagen nie zastępuje pielęgnacji ani zdrowej diety, ale może być ich uzupełnieniem, jeśli stosuje się go systematycznie przez kilka tygodni.

Co w diecie szkodzi skórze i przyspiesza starzenie?

Niektóre produkty mogą osłabiać barierę hydrolipidową, nasilać stany zapalne i przyspieszać powstawanie zmarszczek. Najbardziej obciążający dla skóry jest nadmiar cukru, który nasila glikację białek – proces, w którym włókna kolagenu stają się sztywne i mniej elastyczne⁵.

Niekorzystnie działa także częste spożywanie żywności wysoko przetworzonej, bogatej w tłuszcze trans i sól, ponieważ sprzyja to odwodnieniu i utracie napięcia skóry. Warto ograniczyć również alkohol, który zaburza regenerację nocną, oraz nadmiar kofeiny, jeśli towarzyszy jej zbyt małe nawodnienie.

1 Ganceviciene R, Liakou AI, Theodoridis A, Makrantonaki E, Zouboulis CC. Skin anti-aging strategies. Dermatoendocrinol. 2012 Jul;4(3):308–319. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23467476/

2 Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. The roles of vitamin C in skin health. Nutrients. 2017 Aug;9(8):866. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28805671/

3 Calder PC. Omega-3 fatty acids and inflammatory processes. Nutrients. 2010 Mar;2(3):355–374.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22254027/

4 Proksch E, Schunck M, Zague V, Segger D, Degwert J, Oesser S. Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(3):113–119. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24401291/

5 Gkogkolou P, Böhm M. Advanced glycation end products: Key players in skin aging? Dermatoendocrinol. 2012 Jul;4(3):259–270. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3583887/