Izba Pamięci Cukrownictwa Krajowej Spółki Cukrowej w Częstocicach zorganizowała w minioną sobotę ?Dzień Buraka Cukrowego?.
?php>
Można było zwiedzić Izbę Pamięci Cukrownictwa, obejrzeć projekcję filmów dotyczących uprawy buraków cukrowych i produkcji cukru, a także degustować wypieki z buraka cukrowego. Odbyła się również loteria z nagrodami, a dzieci otrzymały kolorowanki i watę cukrową. Partnerem wydarzenia było Koło Gospodyń Wiejskich w Jędrzejowie.
?php>
-Święto Buraka Cukrowego nie było organizowane nawet w czasach funkcjonowania cukrowni w Częstocicach ? mówi kustosz Izby Pamięci Cukrownictwa, Waldemar Brociek. ?Burak czczony jest jednak w wielu miejscowościach na świecie. W Turcji, w Ameryce, w Kijowie, w Mińsku, czy w Chodorowie na Kresach stoją pomniki buraka. W Lollandii w 1940 roku stanął pomnik Polek ? buraczarek, które pracowały tam sezonowo.
?php>
W. Brociek nie ukrywa, że ?Dzień Buraka Cukrowego? zorganizował po to, by spopularyzować funkcjonującą od 2018 r. Izbę Pamięci Cukrownictwa. Nawiązał kontakt z jędrzejowskim Kołem Gospodyń Wiejskich. Panie przygotowały pyszne wypieki i potrawy z buraków cukrowych. Wszyscy, którzy zwiedzili izbę, otrzymali upominki, wylosowane na licytacji, a to wydawnictwa, a to koszulki firmowe, czy też cukier?
?php>?php>-Dzień ten podkreśla też znaczenie buraka dla lokalnej społeczności ? mówi W. Brociek. ?Kiedy rozpoczynała się kampania buraczana, to cała okolica żyła, a pod cukrownią gromadziły się furmanki i samochody, z których dzieciaki nabijały buraki na kije z gwoździem i przynosiły mamie do przyrządzenia. Dzięki cukrownictwu rozwijał się transport kolejowy.
?php>
W.Brociek jest autorem opracowania ?Burak cukrowy na 50 sposobów?, w którym można wyczytać, jak przyrządzać smaczne potrawy z buraka, np. burocorza po świętokrzysku, lubelskiego buraczaka, prześniaka, czy też keks oraz egzotycznie brzmiące clafoutis rumowe z burakami.
?php>
Możemy tylko żałować, że hodowla buraka cukrowego znacznie zmniejszyła się w ostatnich latach. Na naszym terenie tylko z gminy Bodzechów dostarczane są buraki do cukrowni w Ropczycach. Jeszcze w 1990 roku było w Polsce 78 cukrowni, dziś jest ich już tylko 16. Hodowle buraka są także ściśle zregionalizowane i prowadzone w pobliżu istniejących obecnie cukrowni.
?php>
Izba Pamięci Cukrownictwa rozwija się w dobrym tempie. Z całej Polski do Częstocic przekazywane są obiekty muzealne. Nic dziwnego, że byli pracownicy cukrowni wciąż odwiedzają swój były zakład pracy, wspominając stare, dobre czasy. W Częstocicach, czy to na stałe, czy sezonowo, pracowały
?php>
całe rodziny i to z pokolenia na pokolenie. Izba ma więc jasny cel ? przede wszystkim zachować pamięć o tych wszystkich, którzy w naszej cukrowni pracowali i pozostawili po sobie ślady, a także maszyny i sprzęt niezbędny do produkcji cukru. W starej hali paczkarni przygotowywane są trzy działy
?php>
wystawiennicze, poświęcone strażom pożarnym w cukrowniach, uprawie buraka cukrowego i produkcji cukru. Tych, którzy jeszcze nie zwiedzali ostrowieckiej Izby Pamięci Cukrownictwa, gorąco do tego namawiamy.
0
0
0
0
0
0
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu ostrowiecka.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz
Celsa: Czy wraca widmo sprzedaży huty w Ostrowcu?
widać że nie jesteś pracownikiem tego zakładu skoro tak lekko piszesz (Jeśli chcą sprzedać to niech to zrobią) - tu chodzi o największy zakład pracy w mieście którego pracownicy utrzymują tysiące mieszkańców Ostrowca , nie czujesz tego ?? a co do ciężkich warunków pracy w hucie , bywało dużo trudniej i za niewielkie wynagrodzenie + strach że z dnia na dzień pójdzie się na bruk za bramę huty ; zanim coś napiszesz to 100 razy pomyśl...
W.S.
07:45, 2025-07-03
Zmiana na stanowisku Prezesa ZUP w Ostrowcu
Szanowna rado nadzorcza nie jesteście biurem podróży, powinniście jakoś wyglądać. Rozwój usług funeralnych - spoko. Utrzymanie terenów cmentarzy - spoko. Ale wdrażanie rozwiązań podnoszących jakość obsługi mieszkańców cmentarzy to naprawde muszę zobaczyć.
Nowy wymiar...jednak
03:27, 2025-07-03
Celsa: Czy wraca widmo sprzedaży huty w Ostrowcu?
Wiedzą jak uciszyć ludzi. Może zafundują nam kolejną obniżkę płac?? a później wróci wszystko do normy. Jeśli chcą sprzedać to niech to zrobią. Ludzie są już zmęczeni brakiem odpowiednich podwyżek w stosunku do bardzo ciężkich warunków pracy.
Hutnik
10:02, 2025-07-02
Ostrowiecka Akademia Nauk Stosowanych wysoko w rankingu
Marysiu nie obrywaj mu uszu póki wode nośi. Jesli już powstał sparing na mędrkowanie to się dołącze. Wiadomo że nauka to potęgi klucz, który dzięki zdobytej wiedzy otwierać może wiele dżwi. Własnym kluczem. Tu nie ma nad czym dyskutować. To oczywistość. Jednak do nauki oprócz czystej wiedzy i umiejętności jej stosowania i rozwijania, podczas nauczania, w tle, załącza się silniki róznego rodzaju. Silniki ekonomiczne, propagandowe, wychowawcze, świadomościowe, emocjonalne, czy nawet taki który można nazwać pralnią mózgów. Obecnie filozofia bardziej przypomina fiziologie. I nie mam tu na myśli sprawności umysłowej, czy jej doskonalenie. To jest dość spory problem, bo bardziej przypomina programowanie spodziewanych zachowań, niż próbe nauczenia, zrozumienia zachodzących procesów, nie mówiąc o tworzeniu czegokolwiek bez zgody i wiedzy ,,Wielkiego Brata". Chodzi tu przedewszystkim o sprawną siłą roboczą oczywiście. Nikt teaz nie będzie siedział nad brzegiem morza zastanawiając sie dla czego morze się buja, czy przesypywał piasek z kupki na kupke, wzorem z Syzyfa, bo to jest jasne wszystkim już w wieku przedszkolnym. Każdy chyba będac na plaży budował kiedyś zamki z piasku. Lub przynajmniej stawiał babki w piaskownicy. Czy lepił bałwana, bo bałwan to dobry szybki przykład wysiłku tworzenia i przemijania. Bez względu, czy da się odzyskać marchewke, czy nie. Choć recykling to ważny punkt w tworzeniu nowego porządku świata. Jednak zbyt praktyczne tworzenie sobie kadr powoduje tworzenie zamkniętych umysłowo grup społecznych, jak homosowietikus, korpo, czy innych pędnoków prowadzących do obłąkańczej gonitwy za króliczkiem. To bardziej hodowla niż nauczanie. I tu nasuwa się pytanie. Co się stanie, gdy w efekcie tego zabraknie nam w końcu; jasno, racjonalnie, zachowawczo, trzeźwo i ze zrozumieniem tego świata myślących społeczeństw. Konieczenych do tworzenia nowego zrównoważonego życia na tej wyczerpanej planecie. Życie, już jest racjonowane i umieszczające ludzi w torowiskach bez przyszłości. Kariera myszki w klatce. Pozwole sobie przypomnieć słowa Gorkiego, opisującego ówczesne społeczeństwo,nie tak hohoho lat temu, fragment- ,,maszyny wyssaly z ludzkich mięsni tyle sił ile im było potrzeba" - zdaje się że wciąż są aktualne. Z tą teraz obecnie cywilizacyjną różnicą, bo teraz wysysają, wyjaławiają dusze. Chorobliwa rządza wielkości, wyścig szczurów w którym nikt nie może liczyć na wygraną, pęd na ściane bez miękkiej na niej gąbki. Szczególnie dotyczyto wielkich tego świata, ich ,,jazda" jest coraz bardziej obłąkańcza i rządająca od maluczkich bezwzględnego podporządkowania się Ich wizjom, rególacjom i planom na jeszcze bardziej restrykcyjny porządek tego świata. Aby maluczkich, mieć pod bezwzgledną kontrolą. Finansową, mentalną i świadomościową. Już nie religjie, a cctv i kamera w Twoim telefonie, czy lokalizacja pilnuje poprawności twoich zachowań. Coraz mniej już wynika z Twojej własnej woli. Ktoś, za nas układa nam nasze klepki. I tak też tą drogą podąża metodyka nauczania. Tu nie chodzi o to żebyś się czegoś nauczył i coś osiągnął. Tu chodzi o to, żeby się dało wykorzystać Twoją wiedze, maksymalnie niskim kosztem. Jednoczesnie udrutowując Cię w zobowiązaniach. Odbierając Ci .., urzyje tu slowa które jest już obecnie tylko historycznym sloganem, wolność. Czyli świat nakazów i zakazów, krócej, wązki korytarz prawilnego myślenia. Jest to, jak by na to nie patrzeć, jakaś forma ochrony zasobów planety. E-świat, twój nowy świat. Ale czy aby napewno twój? Czy czeka nas pónocno koreański styl życia?
Nauczka
17:58, 2025-07-01
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz